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24.10.2017



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Maring-Noviand

Maring-Noviand Mosel

Auf der einen Seite der Lieser liegt Noviand auf der andern Maring. Viele Seitentäler der Mosel sind durch den alten Flusslauf der Mosel geprägt, aber auch von Seitenflüssen bzw. -bächen. Wanderer finden in heute trockenen Seitentäler versteinerte und fossile Beweise dafür, das der heutige Wandersweg vor langer Zeit einmal Flussboden war.

Die natürliche Nachbarschaft von Maring-Noviand ist von beidem geprägt. Einst (vor mehreren hunderttausend Jahren) gruben sich die Ausläufer der Mosel ihr Flussbett und anschließend nutze die Lieser die bereits geschabten Wege, um die Mosel mit Wasser aus der Eifel zu füllen. So können die zahlreichen Weinstöcke von Maring-Noviand nicht immer eindeutig zu den Formationen der Lieser oder Mosel zugeordnet werden. Es scheint aber gerechtfertigt, den Wein Moselwein zu nennen (und nicht Lieserwein). Der in Noviand gefundene Kelter aus der Römerzeit ist eins von mehren Indizien dafür, das bereits die Römer an der Mosel Wein anbauten.

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Lage von Maring-Noviand an der Mosel Mosel aufMosel ab



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Rezeptideen zur Spargelzeit

Spargelrezepte

Es ist wieder soweit - die Spargelzeit hat begonnen. Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder als Salat, in unsrer Rubrik "Kochrezepte" finden Sie nicht nur viele Anregungen für eine leckere Spargelvariation, sondern können auch Ihren eigenen Rezeptvorschlag oder Ihr Lieblngsgericht präsentieren.

Zu den Kochrezepten...

Wir stellen vor: Beilstein / Mosel

Der auch "Dornröschen der Mosel" genannte Ort Beilstein liegt an einer der beeindruckendsten Moselschleifen im Einzugsgebiet der Stadt Cochem.
Die schönste Sehenswürdigkeit, neben der barocken Klosterkirche, dem alten Markt mit dem ehemaligen Zehnthaus und der Kirche St. Christopherus, den vielen kleinen Gassen, die vorbei an alten Fachwerkhäuser führen, ist sicherlich der Ort selbst. Nicht umsonst suchten bekannte Filmregisseure den Ort Beilstein auf und nutzten ihn als eine ihrer Filmkulissen.
Das heutige Ortsbild entspricht weitestgehend dem des 17. und 18. Jahrhunderts.

Lesen Sie hier mehr über Beilstein / Mosel.

Was ist eigentlich...

Wein A-Z

...Weinstein?

Schwerlösliches Kaliumsalz der Weinsäure, das in rhombischen Kristallen ausfällt und in Flaschenweinen ein Depot bilden kann. Weinstein ist ein natürlicher Bestandteil von Most, und Wein, völlig geschmacksneutral und daher kein Grund zur Beanstandung, sondern eher ein Zeichen für Qualität, da Weinsäure in reifen Trauben relativ stärker vertreten ist als in unreifen (diese enthalten mehr Äpfelsäure).

Mehr Wissenswertes zum Thema Wein finden Sie hier.

Tipps für den aktiven Mosel-Urlaub

Segeln auf der Mosel

In unserer Rubrik Aktiv (er) leben finden Sie eine Menge Anregungen für einen unvergesslichen Aufenthalt an der Mosel. Vom Angeln bis zum Yachting, ob mit dem Rad oder zu Fuß, alleine oder in der Gruppe - für jedes Alter bietet sich eine Gelegenheit die Schönheit der Landschaft zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen.

Weitere Freizeitangebote finden Sie hier...