Palzem

Wahrscheinlich von dem römischen Wort "Palatiolum" stammt das Wort Palzem und bedeutet soviel wie kleiner Palast. Außer der römischen Benennung des Orts finden sich weitere Römische Spuren in Palzem. Das bei Palzem gebaute Schloss Thorn, heute ein Weingut, steht auf römischen Fundamenten.

Der kurz vor Luxemburg liegende Weinort offenbart sich als gemütlicher, kleiner und erholsamer Ort, der nicht durch die Bundesstraße von der Mosel getrennt wird. Weinkenner verbinden den Moselwein häufig mit der Riesling-Traube. In Palzem, wie auch in anderen Orten an der Obermosel, reifen dagegen noch sehr viele Elbling-Weine. Eine Rebsorte, die in ganz Europa bis in das 19. Jahrhundert hinein, eine bedeutende Rolle spielte und, je nach den Geschmacksnerven des Genießers, auch heute noch Basis für wunderbare trockene Moselweine ist.

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Unsere Empfehlungen in Palzem

	Winzerhof Matthias Linster Auf'm Carlsberg 1 • 54439 Palzem
	Tel.: 06583-657 Fax: 06583-2274	E-Mail: Internet:

Unser Haus liegt inmitten von Wiesen und Feldern, in ruhiger Lage und ca. 5 Minuten vom Ortskern entfernt. Aber Palzem ist nicht nur ein Weinort, sondern er bietet zusätzlich eine unberührte Landschaft, die zum Wandern, Radfahren, Schwimmen, Kegeln, Tennis, Angeln und Wasserski einläd.
Wir bieten Ihnen: modern eingerichtete Ferienwohnungen für 2-6 Personen, separater Eingang, komplett eingerichtete Einbauküche, Fernseher und Radio, Bettwäsche und Handtücher, Parkplatz vor der Tür, Weinprobe auf Wunsch.

Möchten Sie ihr Unternehmen auf der Seite von Palzem präsentieren?
Weitere Informationen finden Sie hier.

Tipps für den aktiven Mosel-Urlaub

In unserer Rubrik Aktiv (er) leben finden Sie eine Menge Anregungen für einen unvergesslichen Aufenthalt an der Mosel. Vom Angeln bis zum Yachting, ob mit dem Rad oder zu Fuß, alleine oder in der Gruppe - für jedes Alter bietet sich eine Gelegenheit die Schönheit der Landschaft zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen.

Weitere Freizeitangebote finden Sie hier...

Wir stellen vor: Cochem / Mosel

Etwa 50 Kilometer von Koblenz entfernt liegt Cochemauf beiderseits der Mosel. Dank seiner Infrastruktur, relativ guter Erreichbarkeit und nicht zuletzt, weil sie der organisatorische Mittelpunkt des Landkreises Cochem-Zell ist, ist Cochem auch das lokale Zentrum für viele Menschen der Region.

Aber auch zahlreiche Touristen aus aller Welt besuchen Cochem. Besonders an den sommerlichen Wochenenden ist das Verkehrsaufkommen an der Moselpromenade mit der von Mailand oder Paris vergleichbar.

Neben der wunderschönen Uferpromenade locken die sehr gut erhaltene Cochemer Altstadt, sowohl architektonisch, als auch gastronomisch. Die Reichsburg wacht über der Stadt während zahlreiche weitere Freizeitmöglichkeiten Bewohner und Urlauber unterhalten.

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Was ist eigentlich...

...das Dekantieren?

Abgiessen einer Flüssigkeit, um sie vom Bodensatz (Depot) zu befreien. Insbesondere bei älteren französischen Rotweinen (etwa ab fünf Jahren Flaschenlagerung) oder bei Portweinen setzt sich oft ein Niederschlag am Flaschengrund ab, der nicht mitserviert werden soll. Man füllt daher den Wein vorsichtig von der Flasche in ein anderes Gefäss um. Da der Kontakt mit der Luft gerade bei älteren Weinen zum „Umkippen“ führen kann, zu kompletter Oxidation und Verderb, verwendet man in solchen Fällen eine schmale Dekantierkaraffe mit geringer Luftspiegelfläche oder füllt den Wein vorsichtig in eine andere saubere Flasche um, ohne das Depot mitzugießen.

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