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08.09.2010
Tipps für den aktiven Mosel-Urlaub
In unserer Rubrik Aktiv (er) leben finden Sie eine Menge Anregungen für einen unvergesslichen Aufenthalt an der Mosel. Vom Angeln bis zum Yachting, ob mit dem Rad oder zu Fuß, alleine oder in der Gruppe - für jedes Alter bietet sich eine Gelegenheit die Schönheit der Landschaft zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen.
Wir stellen vor: Alken / Mosel
Etwa 20 Kilometer von Koblenz entfernt liegt, der von Großstädtern gern besuchte Wein-, Wander- und Erholungsort Alken. Umgeben von vielen Wein- und "Wanderbergen" liegt Alken unterhalb der bekannten Burg Thurant.
Sowohl der Wandersmann, als auch der Liebhaber alter Gemäuer kommen auf ihre Kosten. Zahlreiche Wege führen durch steile Weinberge, vorbei an Schiefersteinhängen mit Fossilien, die von alter Zeit zeugen, durch Wälder, hoch hinaus auf Berge und Felder.
Zahlreiche mittelalterliche Bauten wie die Reste einer Stadtmauer, Stadttore, ein Zollturm, die geschmackvolle St. Michaels Kirche, die Burg Thurant und vieles mehr lassen eine Dorfbesichtigung in Alken zum Erlebnis werden.
Den Tag kann man in einer der zahlreichen Einkehrmöglichkeiten beschließen.
Was ist eigentlich...
...das Bukett?
Gesamtheit der charakteristischen Geruchsstoffe (Aromastoffe, Geruch) eines Weines, die auch den Geschmack prägen. Je nach dem Grad der Duftstoffentwicklung spricht man von feinfruchtig-blumigen, bukettreichen, parfümierten oder sogar aufdringlichen Weinen. Das Bukett wird in hohem Masse von der Rebsorte geprägt (Sortenbukett), aber auch vom Reifegrad der Trauben bei der Lese. Das zeigt sich besonders deutlich beim Riesling, der unreif geerntet nur wenig Bukett erkennen lässt, während vollreife Rieslingtrauben dem späteren Wein eine Fülle von feinsten Bukettstoffen verleihen. Die Aromastoffe sind besonders lagerempfindlich, da sie leicht oxydieren; das Altern der Weine das mit der Veränderung des Buketts einhergeht, beruht grösstenteils auf dieser Erscheinung.