Die bestockten Rebflächen und wichtigsten Rebsorten nach Anbaugebieten

Aufgrund unterschiedlicher klimatischer Gegebenheiten sind nicht alle Rebsorten in allen Anbaugebieten gleich stark vertreten. Während in den nördlicheren Gebieten eher der Riesling im Vordergrund steht, sind es im südlicheren Teil die Burgunderreben und andere Rotweinsorten, die eine überragende Rolle spielen.

Der Rheingau hat einen Rieslinganteil von mehr als 80 %. Eine Rieslingdomäne ist auch das Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer mit einem Rieslinganteil von mehr als 50 %. In Württemberg, in der Pfalz und an der Nahe erreicht der Riesling mehr als 20 % Anteil an der Rebfläche. Als wichtigste Rebsorte, gemessen an der Anbaufläche, gilt der Müller-Thurgau in Baden, Franken und Rheinhessen. Der Silvaner hat traditionell eine überdurchschnittliche Bedeutung in Rheinhessen und Franken. In Baden haben die Burgundersorten einen hohen Flächenanteil, insbesondere der rote Spätburgunder. Württemberg baut die Rotweinsorten Trollinger, Schwarzriesling und Lemberger in beachtlichem Ausmass an, in der Pfalz hat bezüglich der Rotweinsorten nach wie vor der Portugieser den höchsten Flächenanteil.

Anbaugebiet (Anteil weiß : rot)	Rebsorten	Rebfläche [ha]	Rebfläche [%]
Rheinhessen 26.268 ha (85,3 % : 14,7 %)	Müller-Thurgau Silvaner Riesling Kerner Scheurebe Bacchus Portugieser	5.653 3.240 2.535 2.156 1.847 1.734 1.723	21,5 12,3 9,7 8,2 7,0 6,6 6,6
Pfalz 23.506 ha (76,9 % : 23,1 %)	Riesling Müller-Thurgau Portugieser Kerner Dornfelder Silvaner Scheurebe Spätburgunder	4.990 4.331 2.472 2.274 1.451 1.424 957 924	21,2 18,4 10,5 9,7 6,2 6,1 4,1 3,9
Baden 15.761 ha (66,9 % : 33,1 %)	Spätburgunder Müller-Thurgau Grauburgunder Riesling Gutedel Weißburgunder	4.747 4.472 1.436 1.351 1.206 904	30,1 28,4 9,1 8,6 7,7 5,7
Mosel-Saar-Ruwer11.785 ha (97,1 % : 2,9 %)	Riesling Müller-Thurgau Elbling Kerner	6.396 2.462 1.070 884	54,3 20,9 9,1 7,5
Württemberg 11.129 ha (31,7 % : 68,3 %)	Riesling Trollinger Schwarzriesling Lemberger Kerner	2.598 2.541 1.765 1.021 719	23,3 22,8 15,9 9,2 6,5
Franken 6.062 ha (92,3 % : 7,7 %)	Müller-Thurgau Silvaner Bacchus	2.513 1.259 712	41,5 20,8 11,7
Nahe 4.612 ha (88,6 % : 11,4 %)	Riesling Müller-Thurgau Silvaner	1.191 948 445	25,8 20,6 9,6
Rheingau 3.227 ha (87,1 % : 12,9 %)	Riesling Spätburgunder Müller-Thurgau	2.579 349 89	79,9 10,8 2,8
Mittelrhein601 ha (92,0 % : 8,0 %)	Riesling Müller-Thurgau Kerner	441 46 30	73,4 7,7 5,0
Ahr 520 ha (17,9 % : 82,1 %)	Spätburgunder Portugieser Riesling	293 75 45	56,3 14,4 8,7
Saale-Unstrut 523 ha (80,2 % : 19,8 %)	Müller-Thurgau Silvaner Weißburgunder	116 57 57	22,2 10,9 10,9
Hess. Bergstrasse 456 ha (91,2 % : 8,8 %)	Riesling Müller-Thurgau	256 51	56,1 11,2
Sachsen 361 ha (89,9 % : 10,1 %)	Müller-Thurgau Riesling Weißburgunder	79 59 44	21,9 16,3 12,2

_{Quellen: Statistisches Bundesamt; Weinbauverband Saale-Unstrut (Stand 1998).}

Tipps für den aktiven Mosel-Urlaub

In unserer Rubrik Aktiv (er) leben finden Sie eine Menge Anregungen für einen unvergesslichen Aufenthalt an der Mosel. Vom Angeln bis zum Yachting, ob mit dem Rad oder zu Fuß, alleine oder in der Gruppe - für jedes Alter bietet sich eine Gelegenheit die Schönheit der Landschaft zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen.

Weitere Freizeitangebote finden Sie hier...

Wir stellen vor: Alken / Mosel

Etwa 20 Kilometer von Koblenz entfernt liegt, der von Großstädtern gern besuchte Wein-, Wander- und Erholungsort Alken. Umgeben von vielen Wein- und "Wanderbergen" liegt Alken unterhalb der bekannten Burg Thurant.

Sowohl der Wandersmann, als auch der Liebhaber alter Gemäuer kommen auf ihre Kosten. Zahlreiche Wege führen durch steile Weinberge, vorbei an Schiefersteinhängen mit Fossilien, die von alter Zeit zeugen, durch Wälder, hoch hinaus auf Berge und Felder.
Zahlreiche mittelalterliche Bauten wie die Reste einer Stadtmauer, Stadttore, ein Zollturm, die geschmackvolle St. Michaels Kirche, die Burg Thurant und vieles mehr lassen eine Dorfbesichtigung in Alken zum Erlebnis werden.
Den Tag kann man in einer der zahlreichen Einkehrmöglichkeiten beschließen.

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Was ist eigentlich...

...das Bukett?

Gesamtheit der charakteristischen Geruchsstoffe (Aromastoffe, Geruch) eines Weines, die auch den Geschmack prägen. Je nach dem Grad der Duftstoffentwicklung spricht man von feinfruchtig-blumigen, bukettreichen, parfümierten oder sogar aufdringlichen Weinen. Das Bukett wird in hohem Masse von der Rebsorte geprägt (Sortenbukett), aber auch vom Reifegrad der Trauben bei der Lese. Das zeigt sich besonders deutlich beim Riesling, der unreif geerntet nur wenig Bukett erkennen lässt, während vollreife Rieslingtrauben dem späteren Wein eine Fülle von feinsten Bukettstoffen verleihen. Die Aromastoffe sind besonders lagerempfindlich, da sie leicht oxydieren; das Altern der Weine das mit der Veränderung des Buketts einhergeht, beruht grösstenteils auf dieser Erscheinung.

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